Комплексные решения | Промышленные холодильные системы

Новый формат хранения овощей

Длительное хранение овощей – это заключительный этап производства и сложный технологический процесс. Он требует глубоких знаний о продуктах (как объектах хранения) и специфике их конкретного состояния на всех этапах производства.

Высокая сохранность продукции
Экономия энергии и экология
Качество и надежность оборудования
Сервис технический и технологический

Вы должны помнить, что качество продукта невозможно улучшить во время хранения. Поэтому овощи, закладываемые на длительное хранение, следует отбирать наилучшего качества и приложить все возможные усилия для сохранности этого качества.

Большинство широко распространенных комплексов вентиляционного оборудования для овощехранилищ были разработаны в 60 – 70-х годах прошлого столетия и больше не дорабатывались, основой которого является применение высоко производительных по воздуху осевых вентиляторов. В свое время это было отличным решением поставленных задач, так как они могли обеспечить гарантированный воздухообмен в помещении для хранения овощей и при этом потребляли меньше электроэнергии на стадии эксплуатации, чем радиальные центробежные вентиляторы с низким КПД старого поколения.

Но сегодня технологии шагнули вперед. И теперь у нас есть возможность применять последние инновации без дополнительных затрат в области вентиляционного оборудования в сфере производства овощей для улучшения показателей по производительности и энергопотреблению.

Просушка

Интенсивное адаптивное вентилирование с высоким статическим давлением

Лечебный период

Регулярная подача свежего воздуха с сохранением высокой влажности

Охлаждение

Охлаждение на 0,5-1oC в сутки

Основное хранение

Обеспечение свежим воздухом, поддержание режима влажности и температуры

Адаптация

Подготовка картофеля к посадке, его прогрев до 0,5оС в сутки

Принципиальное отличие оборудования активной вентиляции и микроклимата ПТК «Тургор АМ»® заключается в использовании самых прогрессивных технических и технологических подходов.

Мы предлагаем комплексное решение для:

Любого типа строительства
Новые хранилища
Модернизируемые хранилища
Реконструируемые хранилища
Любого типа хранения
Навальный (насыпной)
Контейнерный (в ящиках)
Универсальный (комбинированный)
Любого типа продукции

ПТК «Тургор АМ»® может быть изготовлен в универсальном исполнении – Вы получите возможность хранить в одной и той же секции разные виды овощей в зависимости от сезона и Ваших производственных планов без замены оборудования!

Технически и экономически совершенные центробежные EC-вентиляторы с электронным управлением от ebmpapst (Германия)

Новизна технологии ПТК «Тургор АМ»® проявляется буквально во всех компонентах:

  • При комплектации ПТК «Тургор АМ»® используются технически и экономически совершенные центробежные EC-вентиляторы с электронным управлением от ebmpapst (Германия), обладающие следующими преимуществами:

– Высочайшие эксплуатационные характеристики;

– КПД составляет 92% (превышает европейские нормы энерго-эффективности ErP2015);

– Надежность, гарантированная немецкими стандартами;

– Компактный размер вентиляторов за счет двигателя с внешним ротором;

– За счет конструкции отпадает необходимость в шкафах релейного управления вентиляторами, которые обычно занимают целые помещения и требуют регулярного обслуживания.

  • Вместо громоздких, биметаллических, часто воруемых вместе с дорогостоящими многожильными кабелями датчиков контроля температуры применены миниатюрные, цифровые, с большим ресурсом автономности датчики.
  • Специально созданное для системы ПТК «Тургор АМ»® программное обеспечение изначально русскоязычное, что исключает ошибки перевода. Позволяет создать необходимые условия хранения с учетом агротехнологии:

– Температура и влажность;

– Регулярное поступление свежего воздуха для дыхания овощей в соответствии с технологией хранения;

– Не допускает перепадов температуры воздушных потоков и влажности, вызывающие «стрессы» овощей;

– Компактный размер вентиляторов за счет двигателя с внешним ротором;

– Не допускает «пересушивание» или образование конденсата на продукции;

– Максимально сохраняется «тургор» овощей с учетом особенностей хранения каждого вида продукции и их целевого назначения (продовольственный, семенной, для промышленной переработки).

  • Любой добросовестный оператор сможет управлять исполнительными устройствами, а квалифицированный специалист имеет возможность установить режим автоматического поддержания заданных параметров микроклимата с беспроводным мониторингом и управлением на расстоянии, т.е. хранилище становится «умным».

Управление всей системой микроклимата происходит с единого рабочего места с помощью промышленного компьютера и с возможностью контроля и управления из любой точки мира посредством Интернет.

Оригинальное русскоязычное программное обеспечение с возможностью построения графиков за любой период времени

  • При работе на полную мощность сохраняется возможность комфортного пребывания в хранилище: уровень шума и вибрации минимален.
  • Все расчетные характеристики вентиляционной системы ПТК «Тургор АМ»® подтверждаются в процессе эксплуатации с использованием контрольно-измерительных приборов.
  • Комплекс вентиляционного оборудования обеспечивает полную сохранность продукции при одновременном снижении расхода электроэнергии не менее, чем в 2 (!) раза.

Вы получаете:

На стадии установки
Экономия

Материалов и трудозатрат

Нагрузка на сеть

Сокращается в 3 раза

Управление

Удаленное с помощью промышленного ПК

Компактность

Нет подпотолочных вентиляторов и шкафов управления

Интегративность

Холод распределяется равномерно в продукции

На стадии эксплуатации
Технологии

Эффективные технологии хранения

Энерго - сбережение

Снижается потребность в электроэнергии в 2 раза

Для профессионалов

Хранение семенного материала, продукции для пром. переработки

Визуализация

Все управление визуализируется и выполняется с ПК

Экологичность

Сокращается выброс СО2 в атмосферу

В итоге
Сохранность

Увеличение товарности на 15%

Себестоимость

Сокращение себестоимости хранения овощей

Окупаемость

Оборудование окупается за 1 сезон

Сервис

Техническая и технологическая поддержка

Хотите получить консультацию по своему проекту?

Пролистать наверх